黒毛和牛、
無人で極上を。
24h無人ホルモン直売所は
和牛の畜産が盛んな岩手県一関にある
1軒の焼肉屋から始まりました。
地元の農場と連携し、
一頭買いにこだわることで、
最高品質の和牛ホルモンを
直接消費者に提供し、
本物の味をお得な価格で体験できます。
いつでも訪れて、
地域の美味しさと新鮮さを
自らの味覚で確かめてください。
岩手発、
無人直売革命
品質へのこだわり
全ての肉を
手作業で切りつけ。
手作業による切りつけは、肉の質に対する深い理解と尊重を示しています。それぞれの部位の特性を生かし、最適な食感と味わいを提供するために、適切な切り方で丁寧に処理されます。
一頭買いで
選りすぐりの黒毛和牛を。
1頭買いにより、通常は市場に少ない希少部位も手に入ります。このため、消費者は普段味わえない部位を楽しむことができ、独特な食体験を提供できます。
岩手の黒毛和牛
にこだわり。
岩手の大自然が育んだ黒毛和牛にこだわり、その地でしか味わえない深い味わいと、絶妙な食感を大切にしています。厳選された岩手の黒毛和牛は、豊かな風土と熟練の技が生み出す至極の逸品です。
特選 和牛ホルモン
特選 和⽜ホルモン(味なし)
和⽜A4 ステーキ
特選A4ランク 和⽜カルビ
和⽜ 新鮮⽣レバ ー
黒⽑和⽜A4ランク ⾚⾝
解凍方法
氷水につけた方が常温解凍や冷蔵解凍より熱伝導率が高いので、早くおいしく解凍できます。
おススメ
ボウルに氷水を用意して、その中に真空パックのままホルモンを入れて解凍してください。
※ホルモンが浮く場合は真空パックが破れないように重しをして下さい。
お急ぎの場合
真空パックのままホルモンを流水につけて解凍して下さい。
黒毛和牛の極上を直売所で
直接手に取る自由を、無人直売所で。ここでは、生産者の情熱が注がれた黒毛和牛を、時間を忘れてじっくり選ぶことができます。無人ならではの静けさの中で、肉の品質や部位を吟味し、あなただけの最高の一品を見つけることができます。手間ひまかけて育まれた、黒毛和牛の深い味わいを、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。